1、底肥。韭菜可以连续采摘，而且生长速度快，因此充足的底肥是韭菜高产的关键。每亩可以施充分腐熟的农家肥3000公斤，复合肥40公斤。

2、追肥。韭菜每次采收结束后应进行追肥一次，为了防止病菌感染，每次追肥应在采收2天后进行，每亩可以追施尿素10公斤。

3、喷叶面肥。为了提高肥料的利用率，进一步的提高韭菜的产量和品质，在韭菜的生长期可以喷0.3%的磷酸二氢钾，在每次收获后的第三天喷洒效果更加好，叶面肥可以每隔10天喷一次。