1、在一个碗里铺上一层纱布，布的边角要从碗边垂下。

2、将桂花剁碎，放进碗里。

3、倒入适量的清水，淹没花朵，盖上盖子，浸泡24小时以上。

4、从边角把纱布拉起来，把花包起来，把花瓣里的水挤出来。

5、然后把所有的水倒进锅里，加热，让水一直蒸发到少于一厘米深。

6、最后，放凉后，剩下的就是桂花香水了，倒进小瓶子里即可使用。这样的香水可以存放一个月左右，最好冷藏。