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拼音: shú yán
注音: ㄕㄨˊ ㄧㄢˊ
词条: 熟研
细细研磨。 北魏 贾思勰 《齐民要术·醴酪》:“打取杏仁,以汤脱去黄皮熟研,以水和之,绢滤取汁,汁唯淳浓便美。”《云笈七籤》卷六八:“出金砂於鉢中,和硫黄熟研,却入於鼎中固济。” 明 徐光启 《农政全书》卷四十:“作米粉法:大瓮中多著冷水以浸米……熟研以水沃搅之,接取白汁,绢袋滤著别瓮中。”